Copyright Nihon Taï-Jitsu Fumikori Club Donzèrois Le Nihon Taï-Jitsu est un art martial reposant sur une méthode de défense personnelle, basé sur les attaques telles qu’elles pourraient se produire dans la vie courante. De ce fait, toutes les armes naturelles du corps sont utilisables (aussi N.T.J signifie « technique du corps »). Ainsi tous les coups sont permis pour se défendre, de plus ce sport utilise des techniques de self-défense. Notons que le N.TJ est inspiré du Japon mais de conception Française, en conséquence on utilise des termes techniques à terminologie Française. Mais il existe une traduction Japonaise de ces termes.
Au Nihon Taï-Jitsu nous pouvons distinguer six grandes catégories de techniques :